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e recomendamos el Queso Manchego puro de oveja negra. La Oveja Negra, raza autóctona manchega en Peligro de Extinción en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. Las propiedades y calidad de su leche, hacen que el queso manchego sea el más representativo de España y conocido fuera de nuestras fronteras.
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